• İSTANBUL İMSAK  06:51 GÜNEŞ  08:22 ÖĞLE  13:16 İKİNDİ  15:38 AKŞAM  18:00 YATSI  19:25
  • 35,3528
  • 36,5922

At eti skandalı büyüyor: Bu kez o şehir hedefte!

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yeni listesinde at ve eşek eti skandalları yeniden gündeme geldi.

bu-kez-o-sehirdekilere-at-eti-yedireceklerdi.jpg

Tarım ve Orman Bakanlığı, insan sağlığını tehdit eden gıda ürünlerini ifşa etmeye devam ediyor. Bakanlığın resmi internet sitesi guvenilirgida.tarimorman.gov.tr üzerinden yayınlanan yeni liste, 2025 yılının ilk haftasında açıklandı. Son olarak 25 Aralık 2024 tarihinde yapılan duyurunun ardından, yeni listede yer alan skandallar vatandaşları şoke etti. En dikkat çeken detay ise yine at ve eşek eti skandalları oldu.

ANTALYA’DA YİNE AYNI SKANDAL

Listede yer alan bilgilere göre, Antalya Muratpaşa’daki Öz Kasap Mustafa-Fatoş Şimşek adlı işletme, dana-kuzu köfte ve dana parça et-kıyma adı altında vatandaşa at ve eşek eti yedirdiği tespit edildi. Bu durum, insan sağlığı açısından ciddi bir tehlike oluştururken, vatandaşların güvenilir ürün seçimi konusunda daha dikkatli olmaları gerektiğini bir kez daha hatırlattı.

AT VE EŞEK ETİNİ AYIRT ETMEK MÜMKÜN MÜ?

Uzmanlar, özellikle et satın

alırken vatandaşların fiş istemeleri ve ürünlerin menşeine dikkat etmeleri gerektiğini vurguluyor. At ve eşek etinin dana etinden ayırt edilmesi için şu özelliklere dikkat çekildi:

  • Daha koyu renk: At ve eşek eti, dana etine göre daha koyu kırmızı bir renge sahiptir.
  • Daha sert lifler: At etinin lifleri serttir ve çiğnendiğinde bu sertlik hissedilir.
  • Daha sulu yapı: At eti, dana etine kıyasla daha sulu bir yapıya sahiptir.

Ancak uzmanlar, bu özelliklerin tek başına yeterli olmayabileceğini, şüpheli durumlarda laboratuvar analizi yapılmasının önemli olduğunu belirtiyor.

GÜVENİLİR GIDA İÇİN FARKINDALIK ŞART

Bakanlığın bu tür ifşa listeleri, vatandaşların gıda güvenliğine daha fazla dikkat etmesi gerektiğini ortaya koyuyor. Et ürünleri satın alırken bilinen ve güvenilir markaları tercih etmek, gıda güvenliği açısından kritik öneme sahip.

Yorum Yap

Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz. Çerez Politikası