Gümüşhane’de yaşayan 24 yaşındaki Buğra Şahinöz, kültür mantarı üretimine sadece bir odada başladı ama şimdi 800 metrekarelik tesisinde dört üretim odasıyla 3.5 tonluk hasatlar yapıyor. Genç yaşında kendi işini kuran Şahinöz, Gümüşhane, Bayburt, Erzincan ve Erzurum başta olmak üzere dört ile mantar satışı yapıyor.

800 METREKARELİK MODERN TESİS

Gümüşhane Organize Sanayi Bölgesi’nde kurulan üretim tesisi, dört ayrı odadan oluşuyor. Bu odalara hazır kompostlar yerleştiriliyor ve her biri yaklaşık 44 gün süren yetiştirme sürecinden geçiyor. Her odadan ortalama 3,5 ton ürün elde ediliyor. Ürünler hijyenik koşullarda paketlenerek

satışa sunuluyor.

GÜMÜŞHANE’DE YENİ BİR TARIMSAL SAYFA AÇTI

Babasından gelen marketçilik ve komisyonculuk deneyimini üretime taşıyan Buğra Şahinöz, sadece satış yapmayı değil, üretmenin gücünü de göstermek istedi. “İyi ürünü hep sattık ama artık iyi ürünü biz üretmek istedik” diyen Şahinöz, Gümüşhane’nin pestil ve köme dışında da güçlü bir üretim potansiyeli olduğunu vurguladı.

GENÇLERE MESAJ: “YAPAMAM DİYE BİR ŞEY YOK”

Başarı hikâyesiyle gençlere örnek olan Buğra Şahinöz, hayal kuran herkesin bir yerden başlayabileceğini söylüyor:
“İnsan bir şeye inanırsa mutlaka başarır. Her şeyi yapabilirsiniz, yeter ki kafanıza koyun.”