1989 yılında Gaziantep’te kurulan Şölen, çikolata, bisküvi, kek ve gofret gibi ürünleriyle Türkiye’nin önde gelen gıda üreticilerinden biridir. Marka, kısa sürede büyüyerek Biscolata, Ozmo, Milango gibi popüler alt markalarıyla tüketiciye ulaşmış ve dünya çapında 100’den fazla ülkeye ihracat yapan güçlü bir oyuncu haline gelmiştir.

Şirketin yönetim kurulu başkanlığını halen İsmail Çoban yürütmektedir. Yerli sermayeye

sahip olması, Şölen’i diğer küresel şirketlerden ayıran önemli bir özelliktir.

Şölen'in İsrail ya da İsrail merkezli herhangi bir firma ile doğrudan bir bağlantısı bulunmamaktadır. Bu nedenle markanın, mevcut bilgilere göre boykot listelerinde yer almadığı görülmektedir.

Tüketiciler tarafından tercih edilen ve yerli üretimi destekleyen markalardan biri olan Şölen, aynı zamanda helal sertifikalı ürünleriyle de bilinmektedir.