Kur’an-ı Kerim’de ismi açıkça geçen ve haram kılınan tek hayvan olan domuz, hem dini açıdan hem de gıda yönetmelikleri bakımından uzun süredir tartışma konusu. Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed (s.a.v) tarafından da bu hayvandan uzak durulması gerektiği bildirilmiş ve domuz “fısk” ile “rics” yani manevi ve maddi kirli olarak tanımlanmıştır. (En'am, 145)

TÜRKİYE’DE DOMUZ ARTIK KASAPLIK HAYVAN STATÜSÜNDE
7 Temmuz 2006 tarihli Resmî Gazete’de yayımlanan 26221 sayılı Türk Gıda Kodeksi’ne göre, domuz ve yaban domuzu “kasaplık hayvan” statüsüne alınmıştır. Aynı düzenleme, 3 Ağustos 2007 tarihli 26602 sayılı Resmî Gazete’de bir kez daha teyit edilmiştir. Böylece domuz eti yasal olarak kasaplık hayvanlar arasında yer aldı.

2024 İTİBARIYLA 80’İN ÜZERİNDE DOMUZ ÇİFTLİĞİ FAALİYETTE
Yapılan araştırmalara göre Türkiye’de 2024 yılı itibarıyla 80’in üzerinde domuz çiftliği faaliyet göstermektedir. Bu sayı, önceki yıllara göre belirgin bir artışa işaret ediyor.

BAŞLICA DOMUZ ÇİFTLİĞİ BULUNAN İLLER
Domuz yetiştiriciliği bazı illerde yoğunlaşmış durumda. İşte domuz çiftliklerinin bulunduğu başlıca iller:

İstanbul (Arnavutköy, Ayazağa, Kemerburgaz, Beykoz, Terkos, Halkalı, Polonezköy)
Bursa (Karacabey, Ertuğrul Köyü, Hançerli Köy)
İzmir (Menemen, Kısıklı Köy)
Eskişehir
Çorum
Kastamonu
data-start="1734">
Manisa
Isparta
Kayseri
Mersin
Bilecik
Erzincan
Adana
Denizli
Burdur
Balıkesir
Afyon
Kütahya

DOMUZ ÜRETİMİ HANGİ SEKTÖRLERDE KULLANILIYOR?
Türkiye’de yıllık yaklaşık 3 milyon kilogram domuz eti tüketildiği ileri sürülüyor. Üretim; kıyma, salam, sucuk, jambon ve sosis gibi ürünlerde kullanılıyor. Ayrıca kozmetik, ilaç sanayi, sabun ve otel–restoran sektörleri de domuzdan elde edilen mamulleri kullanabiliyor.

KAÇAK KESİMLER VE DENETİM SORUNLARI
Yasal çerçevede yürütülen domuz yetiştiriciliğiyle birlikte, özellikle kaçak kesimler ve denetim yetersizlikleri ciddi bir sorun olarak belirtiliyor. Sektörün kontrol altında tutulması gerektiği, kamuoyunda sıklıkla dile getirilen bir konu.

BAKANLIK’TAN AÇIKLAMA BEKLENTİSİ
Tüm bu bilgiler ışığında kamuoyunun beklentisi, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi bir açıklama yaparak domuz çiftliklerinin sayısı, denetimi ve üretim süreçleri hakkında net bilgi sunması yönünde.