ABD'nin Kaliforniya eyaleti, San Jose kentinde yaşayan 40 yaşındaki Laura Barajas, pazardan aldığı balığı yanlış pişirince hem kollarını hem de bacaklarını kaybetti. 

Bir erkek çocuk annesi olan 40 yaşındaki Laura, yerel bir pazardan aldığı tilapia cinsi balığı eve getirip pişirdi. Ancak bu yemek ona neredeyse hayatına mal oldu.

Balığı yeterince uzun süre pişirmediği için kısa süre sonra elleri ve ayakları siyahlaşmaya başlayan kadın hastaneye kaldırıldı.

Hastanede yapılan tetkiklerde kadının vücudunda kan zehirlenmesi olarak bilinen sepsis oluştu. Sepsis vücutta enfeksiyona neden olan mikroorganizmanın kan dolaşımına geçmesi söz konusu oluşmakta. Vücut buna karşı savaş verirken şiddetli bir iltihaplanma oluşmakta.

Kadın, hastanede aylarca

hayatta kalmak için mücadele etti. Solunum cihazına bağlandı ve yapay komaya alındı. Nihayetinde, doktorlar kadının hayatını kurtarmak için her iki kolunu ve bacağını kesmek zorunda kaldı. Doktorlar, enfeksiyonun muhtemelen "vibrio vulnificus" adlı tehlikeli bir bakteriden kaynaklandığını düşünüyorlar. 

Enfeksiyon hastalıkları uzmanı Natasha Spottiswoode’nın, "Bu bakteriyle bulaşmış bir yiyeceği tüketerek veya bir kesiği ya da dövmeyi bakterinin yaşadığı suya maruz bırakarak enfekte olabilirsiniz" dediğini aktardı.

Spottiswoode "İnsanların, yara tamamen iyileşene kadar suya maruz bırakmaktan kaçınmaları gibi akıllıca önlemler alması gerekiyor. Bağışıklık sistemi zayıf olanların bu riskli yiyecek ve maddelerden kaçınması önemlidir." açıklamasını yaptı.